Nejnižší cena za posledních 60 dní: 10 990 Kč
Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.
Rozmazlete své hosty speciální vůní. V stylové udírně od společnosti Royal Catering můžete připravovat sýry, klobásy, drůbež, zvěřinu, ryby a mnoho dalšího. Díky kapacitě 113 l je robustní trouba ideální pro profesionální gastronomii, ať už v restauraci, hostinci, hotelu nebo oblasti agroturismu. Univerzální udírna je vhodná pro studené i teplé uzení. S tímto modelem získáte také širokou škálu příslušenství. Během celého procesu uzení vám teplotu uvnitř udírny ukazuje analogový teploměr na boku udícího boxu. Teplotní rozsah je 0–150 °C. To znamená, že máte vždy přehled o průběhu uzení a v případě potřeby můžete teplotu upravit. Teplotní rozsah umožňuje vylepšovat potraviny uzením za studena (až do cca. 25 °C) a vaření teplým a horkým uzením (25–50 °C, resp. 50–85 °C). Díky tomu budete moci udit a vařit spolehlivě ryby, zvěřinu, žebírka a další pokrmy nebo zjemníte sýr, tofu či vejce jemným uzeným aroma. Minimální teplota závisí na okolní teplotě. Teplota je udávána ve stupních Celsia. Naše doporučení: Před uzením nechte ryby dobře vyschnout. Jen tak získá uzený výrobek typickou zlatohnědou barvu kouře. Díky velkému rozsahu příslušenství můžete udit ryby, sýr nebo maso svisle i vodorovně. Pro svislé uzení zavěste potraviny na hák. 20 háků je součástí balení. Pro vodorovné uzení obsahuje balík 6 rošty/ů, na kterých můžete udit citlivé a malé přísady. Minimální vzdálenost mezi rošty je 15 cm. Vzniklý prach spadá do nádoby pod žárovou miskou. Stékající tuk se shromažďuje v odkapávací misce, takže zbytky tuku můžete snadno odstranit. Pro zajištění bezpečného průběhu uzení a snadné údržby, je udírna vyrobena z odolné ušlechtilé oceli. Materiál je odolný vůči korozi, je tepluvzdorný a snadno se čistí. Dvířka udírny lze uzavřít kovovými svorkami. Díky tomu zůstávají během uzení bezpečně uzavřené. Vepřová uzená panenka se silným uzeným aromatem nebo losos s jemnou vůní bylin – s udírnou značky Royal Catering se vaší kulinářské fantazii žádné meze nekladou. Přejeme hodně zábavy při experimentování!
Materiál | Ušlechtilá ocel |
Spolu se sušením je uzení nejstarší formou konzervace potravin. Populární řeznictví a zpracování masa je výbornou příležitostí pro setkání celé rodiny a přátel.
Objevte svět sušení hub, ovoce, zeleniny, bylinek a dalších potravin. Mějte zdravé svačiny po celý rok po ruce bez chemie a konzervantů.
Rostoucí inflace láme rekordy. Je potřeba se přizpůsobit. Změňte svůj přístup k životu, změňte své návyky. Pokud ušetříte pár eur denně na drobnostech, výsledek pro vás může být překvapivý.
Stravovací návyky. Všichni máme své oblíbené a zavedené postupy. Zkuste se inspirovat a udělejte první kroky k jejich změně
Rozmazlete své hosty speciální vůní. V stylové udírně od společnosti Royal Catering můžete připravovat sýry, klobásy, drůbež, zvěřinu, ryby a mnoho dalšího. Díky kapacitě 113 l je robustní trouba ideální pro profesionální gastronomii, ať už v restauraci, hostinci,
Ušlechtilá udírna RC-FS1300 je koncipována pro použití v profesionálních gastronomických provozech, ať už v restauracích, hostincích, hotelech nebo agroturistických provozech. Elektrická udírna se používá k uzení nejrůznějších produktů chladným, teplým a horkým vzduchem,
Ušlechtilá udírna RC-FS870 je konstruována pro profesionální použití v gastronomických provozech, ať už v restauracích, hostincích, hotelích nebo agroturistických provozech. Elektrická udírna se používá k uzení nejrůznějších produktů chladným, teplým a horkým vzduchem,
S výkonnou udírnou RCRO-870 od Royal Catering můžete rovnoměrně udit ryby i maso, ať již za tepla, nebo horka. Čerstvě vyuzená ryba je absolutní delikatesa a uzené maso a uzeniny získají nezaměnitelnou chuť. Vestavěné topné těleso se se svým výkonem 1.000 wattů stará o to,
Udírna RCRO-870 značky Royal Catering, odborníka na vysoce kvalitní gastro pece, dodá masu, rybám a uzeninám jedinečně lahodnou kouřovou vůni. Udírna s výkonem 1 000 W a teplotním rozsahem 30 až 110 °C slouží k uzení studeným, teplým nebo horkým kouřem. Díky venkovnímu
Tato sada háčků do udírny výrobce Royal Catering je určena především na uzení ryb. Tvar drápu a jeho průměr byly vybrány tak, aby háček nezabíral příliš mnoho místa a umožňoval snadné zavěšení ryb. Stejně tak snadno lze rybu po vyuzení z háčku sejmout, aniž by se
Čerstvé uzené ryby nejsou pochoutkou, kterou si můžete vychutnat výhradně v přístavu. Také maso a uzeniny si udrží po dlouhou dobu nezaměnitelnou chuť. S udírnou RCRO-1300 si můžete delikatesy vytvořit sami a Vašim hostům tak můžete nabídnout skvělý gurmánský zážitek
Tato sada háčků do udírny výrobce Royal Catering je určena především na uzení ryb. Ocelový háček je vybaven dvěma hroty a jeho průměr byl zvolen tak, aby háček nezabíral příliš mnoho místa a umožňoval snadné zavěšení ryb. Stejně tak snadno lze rybu po vyuzení z
Sada 5 háčků do udírny výrobce Royal Catering je určena na uzení masa. Díky dvojitému tvaru háčků maso při zavěšení dobře drží a háčky rovněž nezaberou příliš mnoho místa. Jsou vhodné především na uzeniny, ryby, kuřata, jelení a další druhy masa. Díky těmto
Domácí elektrická udírna se šesti rošty a digitálním ovládánímIdeální pro pomalé uzení a sušení masa, ale také sýrů a zeleninyDokonale odizolovaná udící komora s vyváženou cirkulací čistého kouřeK uzení se používají brikety z lisovaného dřeva různých příchutí
Uzené speciality jako ryby, maso a sýr jsou velmi vyhledávané. Koupí generátoru studeného kouře výrobce Royal Catering získáte k ruce jednoduché, avšak současně účinné zařízení, pomocí nějž můžete udit řadu potravin a tím efektivně zdůraznit jejich jedinečnou
Uzené speciality jako ryby, maso a sýr jsou velmi vyhledávané. Koupí generátoru studeného kouře výrobce Royal Catering získáte k ruce jednoduché, avšak současně účinné zařízení, pomocí nějž můžete udit řadu potravin a tím efektivně zdůraznit jejich jedinečnou
Rošt Borniak Zesílený rošt do udírny 150l: Pokud vlastníte některou z modelů vynikajících udíren Borniak, jistě by se vám mohl hodit tento profesionální rošt. Je vyroben z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli a je ideální pro uzení ryb, klobásek, sýru a
Rošt Borniak Rošt do udírny 70l: Pokud vlastníte některou z modelů vynikajících udíren Borniak, jistě by se vám mohl hodit tento profesionální rošt. Je vyroben z vysoce kvalitní potravinářské nerezové oceli a je ideální pro uzení ryb, klobásek, sýru a mnoho jiných
nerezový rošt pro domácí elektrické udírny Bradley Smoker Professional P10nerezový rošt je zvlášť vhodný pro přípravu masa uzením či pro výrobu Jerky masa (sušené maso)
Udící rošt vyrobený z nerezové oceli pro domácí dřevěné udírny Master SmokerPomocí roštu výrazně rozšíříte udící plochu - větší kusy masa zavěsíte na udící tyče a menší kousky položíte na roštNáhradní rošt na uzení je vhodný na uzení klobás, salámů,
Zesílený udící rošt vhodný pro celou řadu domácích dřevěných udíren Master SmokerPomocí roštu výrazně rozšíříte udící plochu - větší kusy masa zavěsíte na udící tyče a menší kousky položíte na roštRošt je vyrobený z nerezové oceli odolné proti kyselinám a
Nerezový udící rošt vhodný pro elektrické udírny SmooKingudírnu SmooKing PRO 300udírnu SmooKing PRO 310udírnu SmooKing PRO 320Pomocí roštu výrazně rozšíříte udící plochu - větší kusy masa zavěsíte na udící tyče a menší kousky položíte na roštRošt je vyrobený z
Domácí elektrická udírna se čtyřmi rošty a manuálním ovládáním s regulačním knoflíkemVhodná pro pomalé uzení a sušení masa, sýrů a zeleninyDůkladně odizolovaná udící komora s vyváženým prouděním čistého kouřeJako palivo pro uzení se používají lisované briket
Udící rošty vyrobené z nerezové oceli pro domácí elektrické udírny BradleyBalení obsahuje celkem 4 udící roštyNáhradní rošty na uzení jsou vhodné na uzení klobás, salámů, masa, zeleniny apod.Použitelný do všech domácích elektrických udíren Bradley
Domácí elektrická udírna se čtyřmi rošty a digitálním ovládánímSkvělá pro pomalé uzení i sušení masa, ale také zeleniny nebo sýrůPerfektně odizolovaná udící komora s vyváženou cirkulací čistého kouřeUdící kouř se vytváří spalováním briket z lisovaného dřeva
Udící rošt vyrobený z perforované nerezové oceli určený pro elektrické udírny Borniak 150Pomocí nerezového roštu/misky výrazně rozšíříte možnosti využití Vaší udírnyVysoké boční stěny a perforovaný povrch usnadňují uzení menších potravin a zabraňují jejich
Udící rošt vyrobený z perforované nerezové oceli určený pro elektrické udírny Borniak 70Pomocí nerezového roštu/misky výrazně rozšíříte možnosti využití Vaší udírnyVysoké boční stěny a perforovaný povrch usnadňují uzení menších potravin a zabraňují jejich
Odkapový plech pro zachycení šťáv a tuků pro udírny BorniakUrčený pro všechny modely udíren Borniak 150Jeho schodovitá konstrukce zajišťuje optimální odvod šťáv přímo do odkapové misky v dolní části udírnySchody plechu mají zároveň sklon, šťáva snáze stéká a na