Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering
Nejnižší cena za posledních 45 dní: 6 399 Kč
Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - popis produktu
Už dlouho toužíte po jemné a šetrné přípravě vakuově zabalených potravin? Pak se rozhodněte ještě dnes pro hrnec sous-vide RCSV-SET1 z potřeb pro gastronomii výrobce Royal Catering! Sada sestává z sous-vide zařízení, vakuovačky a čtyř vhodných rolí vakuových sáčků. Kompletní sada je proto maximálně vhodná pro profesionální použití v hotelech, restauracích nebo pro poskytovatele cateringu, ale také pro přípravu jídla a vakuování u vás doma. Při procesu vaření metodou sous-vide se maso, ryby, zelenina balí za pomoci vakuovačky do speciálních vakuových sáčků, které se poté zapečetí. Následně se potraviny za pomoci nízkoteplotního vařiče po dobu několika hodin šetrně upravují v rámci tzv. garování, díky čemuž zůstanou zachovány vitamíny a aromata. Tento šetrný proces nové metody vaření trvá zpravidla mezi jednou a sedmi hodinami – v ojedinělých případech dokonce až 48 hodin. Teplota by u masa měla činit asi 55 až 60 °C. Pro zeleninu se doporučuje teplota o něco vyšší. Energeticky efektivní vakuový vařič dokáže díky 800 wattů silnému topnému prvku rychle dosáhnout požadované teploty. Tu lze nastavit v rozmezí od 0-90 °C s přesností 0,1 stupně. Vestavěný digitální termostat zaručuje konstantní teplotu po celou dobu procesu vaření. Díky širokému spektru nastavení lze vařič použít pro přípravu celé řady potravin. Slow cooker o obsahu 8 litrů je vhodný zejména pro profesionální použití v restauracích nebo bistrech, protože lze provádět přípravu větších množství pokrmů vždy přesně včas. Intuitivní časovač, nastavitelný na minutu přesně až do 99 hodin, se ovládá prostřednictvím LED displeje. Pokud během tohoto času dojde k přílišnému snížení stavu vody, vařič o tom varuje pomocí akustického signálu. Jakmile uplyne doba vaření, přístroj se automaticky vypne. Plášť a vyjímatelná rozdělovací vložka hrnce sous-vide sestává ze snadno čistitelné ušlechtilé oceli, vynikající dlouhou životností. Vařič je vybaven dvěma praktickými plastovými úchyty pro snadnou přepravu a má gumové nožky pro trvale pevnou stabilitu, bez poškrábání pracovní plochy. Horku odolný úchyt víka zajišťuje otevření přístroje i při větším teplu. Vakuovačka, dodávaná společně s hrncem, vám nabízí mnoho možností: Vzduchotěsné zapečetění potravin zamezuje procesům rozkladu (jako je oxidace nebo tvorba plísní). Potraviny zůstávají déle čerstvé, zachovávají si svou chuť a lze je zamrazit a uchovávat dokonce i po dobu několika měsíců, anebo je šetrně připravit pomocí hrnce sous-vide. Ale také další výrobky, jako kosmetiku, potřeby pro medicínu nebo elektroniku lze úsporně skladovat a chránit je bezpečně před prachem a nečistotami. Plášť vakuovačky je vyroben z ušlechtilé oceli a je opatřen povlakem ABS, takže přístroj vyhovuje nejvyšším hygienickým nárokům. Uzavírací mechanismus zajišťuje, že se sáček nepoškodí a nemůže dovnitř vniknout vzduch. Po dosažení vakua se otvor sáčku vzduchotěsně uzavře pomocí svaru, širokého 3 mm. Šířka vakuového sáčku může u této vakuovačky činit až 28 centimetrů, délka je libovolně volitelná. Obsluha se provádí pomocí digitálního touchpadu s LED displejem, který umožňuje přesné a opakovatelné výsledky.
- funkce Vakuum provede vakuování a uzavření potravin či jiných předmětů automaticky v rámci jediného pracovního kroku
- funkce Cancel zastaví v případě potřeby proces vakuování
- pomocí funkce Puls lze manuálně upravit nastavení tlaku a doby vakuování
- funkce Seal se využívá v případě, že chcete obalovou fólii pouze svařit
Produkt Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering lze nalézt mezi produkty ve skupině Vakuovací role od značky Royal Catering, naleznete ho u prodejce Expondo.cz.
Produkt Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering popisuje EAN kód 4250928692917.
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - parametry produktu
| Kategorie | Potraviny, Vakuovačky, Vakuovací role |
| Značka | Royal Catering |
| E-shop | Expondo.cz |
| EAN | 4250928692917 |
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - historie ceny a dostupnosti
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - související články v blogu
Jak vybrat tu nejlepší kávu?
Káva je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších povzbuzujících nápojů. Je to lahodný důvod pro setkání s přáteli, pro příjemnou relaxaci a odpočinek.
Sušičky potravin pro kvalitní zpracování sezónního ovoce
Objevte svět sušení hub, ovoce, zeleniny, bylinek a dalších potravin. Mějte zdravé svačiny po celý rok po ruce bez chemie a konzervantů.
Vakuové baličky pro delší uchování čerstvých potravin
Zachovejte přirozenou barvu, vůni a chuť jídla! Vakuum! Vaše potraviny zůstanou déle čerstvé. Dokonce pětkrát déle!
Jak ušetřit peníze změnou stravovacích návyků?
Stravovací návyky. Všichni máme své oblíbené a zavedené postupy. Zkuste se inspirovat a udělejte první kroky k jejich změně
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - další zajímavé produkty
Hrnec sous-vide vč. vakuovačky a vakuovacích rolí 8 l - Royal Catering - jak nakoupit nejvýhodnější?
- Prohlédněte si také další produkty z jednotlivých e-shopů.
- Porovnejte si cenu produktu spolu s doplňkovým příslušenstvím.
- Zjistěte, zda můžete získat doručení zdarma.
- Zjistěte, zda můžete získat prodlouženou záruku nebo jiné výhody.
- Zjistěte, zda můžete získat doplňkové služby – montáž, odvoz starého spotřebiče a jiné.
- Nesoustřeďte se jen na cenu, ale na nabídku jako celek.