Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidské výživě

Nejnižší cena za posledních 45 dní: 98 Kč

Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.

Obiloviny v lidské výživě - popis produktu

Publikace - Obiloviny v lidské stravě je souhrnem znalostí o obilovinách používaných v lidské stravě na počátku 21. století. Zahrnuje poznatky o historii pěstování obilovin, složení jejich zrna a benefity a rizika jejich konzumace. Všímá si chorob, které mohou souviset s konzumací gliadinu - součásti lepku obilovin. Na druhé straně jsou v textu rozebírány benefity cereální - obilné stravy - v jejím působení na lidskou výživu. Publikace je společným dílem chemiků, potravinářů, lékařů a nutričních terapeutů. Ing. Dany Gabrovská, Ph.D (PK ČR) Ing. Ilona Hálová (ČZU Praha) Mgr. Ing. Diana Chrpová (VOŠZ a SOŠ Praha) Ing. Jarmila Ouhrabková (VÚPP) Ing. Marcela Sluková, Ph.D (VŠCHT Praha) Ing. Slavomíra Vavreinová, CSc. (VÚPP) Ing. Oldřich Faměra, CSc. (ČZU Praha) Doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D (FTN Praha) Doc. Ing. Jan Pánek, CSc (VŠCHT Praha) Ing. Pavel Skřivan, CSc. (VŠCHT Praha) Publikace České technologické platformy pro potraviny.

Produkt Obiloviny v lidské výživě lze nalézt mezi produkty ve skupině Zdravá výživa, je v nabídce značky Forsapi v nabídce e-shopu KnihyDobrovsky.cz.

Produkt Obiloviny v lidské výživě má EAN kód 9788087250280.

Obiloviny v lidské výživě - parametry produktu

Obiloviny v lidské výživě - historie ceny a dostupnosti

Obiloviny v lidské výživě - další zajímavé produkty

Obiloviny v lidské výživě - jak nakoupit nejvýhodnější?