Nejnižší cena za posledních 45 dní: 394 Kč
Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.
Hlavním cílem předkládané publikace je vysvětlit vzájemné vztahy pokrmu a vína. Co víno do gastronomie přináší, jak se vzájemně spojují po stránce biologické i kulturní. Publikace je koncipována jako učebnice pro vysoké i střední školy a má usnadňovat absolventům vstup do praxe, enologické a gastronomické a nově se vytvářející specializace enogastronoma.
Produkt Víno: Analýza - Technologie - Gastronomie označuje EAN kód 9788086380773.
Kategorie | Knihy |
EAN | 9788086380773 |
Francúzsko je krajinou gastronómie, vychutnať si miestnu kuchyňu a vína je zážitok pre zrakové i chuťové bunky. Ale Francúzsko je hrdé aj na svoju kultúru, pamiatky, prírodu a nespočetné zámky roztrúsené po malebných územiach. Obyvatelia sú aktívni športovci a ešte lepší
Tato učebnice je určena učebním oborům kuchař, číšník a gastronomii na středních odborných učilištích. Jejím cílem je vštípit žákům praktické jazykové dovednosti potřebné ve styku s hostem a seznámit je se základy německé gramatiky. Obsahuje: 27 lekcí stručný
Kniha zachycuje myšlení autora v jeho výzkumném záběru od studií vědy a technologií přes analýzu povahy reprezentace v umění a náboženství po nejsoučasnější texty zabývající se globálním oteplováním či vědou a politikou v období antropocénu, kdy se lidstvo stává
Kniha Analýza realitního trhu: | Publikace je první česky psanou monografií na téma analýzy realitního trhu. | | Představuje teoretický, metodologický a praktický úvod do problematiky, popisuje, analyzuje a komentuje všechny základní principy a zákonitosti fungování realitního
Tato brožurka je dodatkem ke knize Analýza anorganických látek, vydané v roce 2021. Obsahuje současné směry v technice, instrumentaci a softwaru původních analytických metod, ale i metody nové. Základní principy metod, běžně používaná instrumentace a klasické aplikace zde
Kniha obsahuje co nejširší přehled analýzy anorganických látek od teoretických základů, přes instrumentaci k metodice a příkladům použití. Zabývá se možnostmi jednotlivých metod k ohledům na skupenství a konzistenci vzorků, analýzy v objemu nebo z povrchu, analýzy prvkové,
Slovník je určený všetkým záujemcom o gastronómiu, najmäštudentom hotelových škôl a odborných učilíšť, kuchárom ačašníkom, ktorí pracujú, či majú záujem pracovať v oblastireštauračných služieb v nemecky hovoriacich krajinách.Nechýba ani konverzácia, do ktorej sme
eBook:,Publikace je komplexní národohospodářskou analýzou celého čtvrtého pilíře transformace národního hospodářství ČR (tj. liberalizace vlastnických práv) v období 1989–2015. Hlavním cílem knihy je prezentace výsledků dlouhodobého výzkumu zaměřeného na procesní,
eBook: Jak souvisí zdánlivě teoretická genderová analýza s archeologickou praxí? Genderová analýza umožňuje archeologům nahlédnout do způsobu, jakým materiální kultura vytváří sociální vztahy mezi muži a ženami a jejich společenskými rolemi, a na základě mnoha různých
Co vlastně potřebujete, abyste vykouzlili dokonale propečený steak, lahodný rozpouštějící se kozí sýr nebo křupavý, pikantní chřest? Samozřejmě gril, dobré ingredience, rady profesionála, a hlavně chuť grilovat. Autor této kuchařky, mistr světa v grilování Oliver Sievers,
eBook: Kniha navazuje na úspěšný titul Statistická analýza sociálněvědních dat prostřednictvím SPSS (Masarykova univerzita, 2019). Kniha představuje čtenáři vybrané pokročilé statistické techniky, které se užívají v sociálněvední oblasti. Konkrétně se kniha věnuje
Kniha Etiketa stolování: O dobrých mravech a gastronomii:Recepty nejtnámějších českých šéfkuchařů | | Kniha Etiketa stolování Ladislava Špačka je obsáhlou a podrobnou příručkou etikety při stolování. Zaměřuje se na praktická témata, která se týkají každého z nás
Kniha je kolektivní monografií zaměřenou na kritickou analýzu soudního řádu správního a souvisejících předpisů, a to zejména z pohledu praxe. Vychází z tezí o základní funkci správního soudnictví, kterou je poskytování ochrany veřejným subjektivním právům fyzických a
eBook: Poznejte spolu s námi metody politické analýzy, politický proces a faktory, jež rozhodování v politice ovlivňují. Knihu ocení nejen studenti politologie, žurnalistiky, mezinárodních vztahů a dalších společenskovědních oborů, ale i odborníci z řad daných profesí a
eBook: Pracovní analýza (1969) představuje jednu z nejrozsáhlejších teoretických prací Egona Bondyho a je vůbec nejrozsáhlejší prací, v níž se Bondy věnuje analýze tehdejšího politického systému. Řadu otázek tematizuje pouze zde a ve svých pozdějších textech pak již
eBook: Práce představuje analýzu diskurzu, její základní postupy a společná metodologická východiska vlastní nejrůznějším disciplínám. Největší pozornost je však věnována lingvistické analýze textu, tomu, co analýza diskurzu přináší pro pochopení některých jevů
Pavis přináší doposud chybějící konceptuální rámec pro analýzu divadelních, tanečních a pantomimických představení s přesahem do filmové analýzy. Kniha provede čtenáře od detailu hercova výrazu a gesta až po společenský kontext, ve kterém dílo vzniklo. Pavis postupuje
Jak souvisí zdánlivě teoretická genderová analýza s archeologickou praxí? Genderová analýza umožňuje archeologům nahlédnout do způsobu, jakým materiální kultura vytváří sociální vztahy mezi muži a ženami a jejich společenskými rolemi, a na základě mnoha různých
eBook: Ekonomická analýza práva se v poslední době těší rostoucímu zájmu mezi širší českou odbornou veřejností. Právníci zabývající se právem civilních deliktů však tento interdisciplinární obor doposud poněkud opomíjeli. Tato publikace tento dluh splácí tím, že
Aplikovaná behaviorální analýza (ABA) je založena na předpokladu, že chování jedince lze ovlivnit změnami v prostředí a zpevňujícími důsledky daného chování. Postupy dané touto analýzou lze využít například pro rozvoj komunikace, učení se novým dovednostem, podpoře
Kniha Naše Slovensko:Dejiny, folklór, gastronómia, hrady, zámky, kaštiele, rieky, jazerá, jaskyne, pohoria, regióny, pamiatky, národné parky, osobnosti
eBook: Publikace navazuje na první díl Moderní analýzy biologických dat a představuje vybrané modely a metody statistické analýzy korelovaných dat. Tedy lineární metody, které jsou vhodným nástrojem analýzy dat s časovými, prostorovými a fylogenetickými závislostmi v datech