Nejnižší cena za posledních 45 dní: 151 Kč
Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.
Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Technologie v kostce“, která navazuje na „Stolničení v kostce“. Rychlý rozvoj sféry podnikání v oboru přináší nové úkoly, které kladou stále vyšší požadavky na přípravu odborníků. Tato příprava probíhá klasickou formou – vyučení v oboru, studiem ve střední odborné škole nebo formou rekvalifikace. Zde je třeba říci, že tyto formy studia dávají znalosti, vědomosti a dovednosti, které je třeba stále prohlubovat a zdokonalovat. Ve všech těchto způsobech studia nachází publikace „Technologie v kostce“ své opodstatnění. Není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Při studiu i v praxi je třeba respektovat charakter české kuchyně s přihlédnutím k nejnovějším trendům. Naší snahou musí být příprava vynikajících pokrmů s využitím vysoce kvalitních surovin. Náš obor velice rychle roste na žebříčku popularity a je třeba se tomuto růstu přizpůsobit. Odborníci, kteří dokáží dobře ovládnout svou profesi jsou oblíbeni u hostů i u spolupracovníků.
Produkt Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská je označen EAN kódem 9788090409361.
Kategorie | Knihy, Kostky |
EAN | 9788090409361 |
Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Technologie v kostce“, která navazuje na „Stolničení v kostce“. Rychlý rozvoj sféry podnikání v oboru přináší nové
Monografie o Karl Kostkovi (Carl Kostka, 1870-1957), senátoru a posledním demokratickém německém starostovi města Liberce, jakož i o Německé demokratické svobodomyslné straně (Deutsche Demokratische Freiheitspartei), jejímž předsedou byl tento muž až do jara 1939, nám nabízí
Kniha obsahuje 21 příběhů z královéhradeckého teritoria. Jak uvádí sám autor, nejedná o odborné dílo historické, všechny ale mají svůj základ v hradecké ústní slovesnosti a tradicích. Náměty se vztahují nejen k jednotlivým částem a čtvrtím Hradce Králové, ale
Ilustrovaná knížka pro děti s básničkami o houbách. Autorka vtipně začlenila do veršů charakteristické znaky jednotlivých hub a ilustrátorka je převedla do snadno zapamatovatelných kreseb - např. hřib satan zobrazen jako čert, z klouzka si dělají slimáci klouzačku, pýchavka
Středoškoláci pozor! Přepracované a aktualizované vydání Zeměpisu v kostce přehledně shrnuje veškeré učivo probírané na středních školách. 2. díl je věnován regionální geografii světa. Nejpopulárnější doplňková učebnice je nepostradatelnou pomůckou nejen k
eBook:,V roce 1927 se Francií šíří nevysvětlitelné požáry. Podle policie je zakládá Eva Hájková, uprchlá chovankyně ústavu pro duševně choré původem z Rakouska-Uherska. Nemělo by být složité ji najít a zatknout. Policejní komisař přizve k vyšetřování lékaře, který
eBook: Když uznávaný profesor psychologie skončí po nehodě v kómatu, zkouší mu jeho syn navrátit vědomí pomoci hypnotické regrese. Zdánlivě mrtvý muž vypráví v hypnóze o jednom ze svých minulých životů, který v reinkarnaci znovu prožívá. Společně s ním procházíme
eBook: Než se stal Sebastianem Leopoldem Richardem von Kaunitz, prošel těžkým dětstvím. Narodil se prostitutce v pražském nočním klubu, jeho nejmilejší hračkou byla láhev od ginu. Ovšem usmálo se na něho štěstí – adoptovala ho šlechtická rodina. Ze dna společnosti
eBook: Správce egyptské provincie Manéthon zneužívá mladou služku Laylu, jejího muže přinutí k vyloupení starého hrobu a pak se svědků zbaví. Jediná Layla přežije a s novorozeným synem se jí podaří uniknout do Théb, kde se jí ujme královská manželka Teje. Jenže
eBook: Eva Irvingová odjíždí se synem a přáteli na dovolenou. Příjemná cesta se nečekaně promění v nebezpečné dobrodružství: celá skupina je unesena do starého kláštera uprostřed divokých hor. Únosci trýzní své oběti v podivném koncentračním táboře a vyděšená
eBook: Sny o dokonalém světě berou za své, když planeta přichází o magnetosféru a stává se smrtící pastí. V nastalém chaosu ukrývá profesor svoji dceru Karru do odlehlého vězení, kde nastoupí na pozici psycholožky. Poté co i sem prosáknou informace o kritické situaci,
eBook: Fayola, dcera krále domorodého afrického kmene, je slavnostně vypravena k svému ženichovi. Svatební průvod je ovšem přepaden a mladá dívka padne do rukou otrokáře, který na ní chce vykonat pomstu za smrt svého syna Camerona, jenž měl údajně zahynout na „lovu
eBook:,Starověký Egypt devastuje epidemie žluté nemoci. Faraon Ahu přišel nejen o celou svoji rodinu, ale i o příznivce. Jeho nevlastní syn Ram využije příležitosti a pokusí se uchvátit egyptský trůn. Stařičký faraon unikne smrti a prchá na jih země. Ram se snaží Ahua
eBook: Jack Irving, moderní zlatokop poloviny 20. století, generální ředitel zlatých dolů Gold International Mining Copany, o vlásek unikne atentátu. Po své domnělé smrti se vynoří z kraalu u řeky Zambezi a hledá své vlastní vrahy. Když je nalezne, stane se cílem nepřátel jeho
eBook: Jihoafrická rodina Irwingů i na přelomu 20. a 21. století svádí boj o udržení svých zlatých dolů. Poslední potomek moderních zlatokopů Adam je uprostřed africké divočiny těžce zraněn a prosperita firmy klesá. Na pomoc v nelehké situaci jim přijede bývalý šéf
eBook: Fayola je na otrokářské lodi zavlečena do Ameriky. Naopak Cameron, syn jednoho z nejbohatších otrokářů, zůstal bez pomoci v Africe. Oba se děsí nebezpečné země, kde se ocitli. Ale ani jeden se nemíní vzdát svého snu, že se jednou vrátí domů. Jakou cenu však budou
The autor revolutionizes the idea of human consciousness and the invisible structures from which our material world arises. The bearer of one of the most respected minds of today summarizes - for the layperson and expert alike - the findings of contemporary science into a comprehensive whole,
Odkud se vzal svět a život? Jaký je vztah mezi lidským vědomím a bytím, prostorem a časem? Přesahuje globální inteligence chápání našeho smrtelného mozku? Kde se skrývá věčnost a jak souvisí s relativitou času? V knize plné ohromujících tvrzení a argumentů autor uvádí
Komiksová adaptace známého díla Karla Čapka, kterou připravil Jan Štěpánek, potěší jak milovníky komiksových příběhů, tak všechny ty, kteří chtějí na Čapkovo dílo pohlédnout jinou optikou. Hlavní myšlenka románu, boj dobra se zlem, který svádí inženýr Prokop s
Kniha Pohádka o červené kostce:Hop! a skok! - červená kostka a její kamarádky dokážou neuvěřitelné věci. Jejich diváky jsou Jeníček a jeho hračky a taky všechny děti a jejich rodiče, kteří se rozhodnou Pohádku o červené kostce číst. A pro toho, komu bude líto, že