Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská

Nejnižší cena za posledních 45 dní: 151 Kč

Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská - popis produktu

Tato kniha není jen klasickou učebnicí technologie přípravy pokrmů, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Učebnice „Technologie v kostce“, která navazuje na „Stolničení v kostce“. Rychlý rozvoj sféry podnikání v oboru přináší nové úkoly, které kladou stále vyšší požadavky na přípravu odborníků. Tato příprava probíhá klasickou formou – vyučení v oboru, studiem ve střední odborné škole nebo formou rekvalifikace. Zde je třeba říci, že tyto formy studia dávají znalosti, vědomosti a dovednosti, které je třeba stále prohlubovat a zdokonalovat. Ve všech těchto způsobech studia nachází publikace „Technologie v kostce“ své opodstatnění. Není jen klasickou učebnicí technologie, ale je průřezem celého oboru a přináší veškeré základní poznatky. Při studiu i v praxi je třeba respektovat charakter české kuchyně s přihlédnutím k nejnovějším trendům. Naší snahou musí být příprava vynikajících pokrmů s využitím vysoce kvalitních surovin. Náš obor velice rychle roste na žebříčku popularity a je třeba se tomuto růstu přizpůsobit. Odborníci, kteří dokáží dobře ovládnout svou profesi jsou oblíbeni u hostů i u spolupracovníků.

Produkt Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská je označen EAN kódem 9788090409361.

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská - parametry produktu

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská - historie ceny a dostupnosti

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská - další zajímavé produkty

Technologie v kostce - Karel Štěpánek, Libuše Vodochodská - jak nakoupit nejvýhodnější?