Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý

Nejnižší cena za posledních 45 dní: 268 Kč

Ceny a dostupnost se mohou měnit i několikrát za den. Zkontrolujte si aktuální údaje přímo v e-shopech. Všechny dostupné barvy a velikosti naleznete přímo v e-shopech.

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý - popis produktu

Velký gastronomický slovník vychází ve dvou svazcích a je určen všem, kteří chtějí v tomto rozsáhlém oboru získat podrobné informace. Obsah tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, perníkářství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek. Své místo zde má i pivo a víno, jejich výroba a názvosloví, používané sommeliéry. Jde o ojedinělou publikaci pro odborníky pracující v oboru, ale slovník je určen i amatérským gastronomům.

Produkt Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý popisuje EAN kód 9788086351117.

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý - parametry produktu

KategorieKnihy
EAN9788086351117

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý - historie ceny a dostupnosti

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý - další zajímavé produkty

Nový encyklopedický slovník gastronomie, L–Ž - Jiří Černý - jak nakoupit nejvýhodnější?