Bílý kvasný ocet s 10 % kyseliny octové je ve srovnání s klasickým 8% octem koncentrovanější a neobsahuje cukr, takže má průhlednou barvu a na čištěných površích nenechává žádné stopy. Je velmi účinným čisticím a dezinfekčním prostředkem s širokými možnostmi
