Linie příborů speciálně navržená na degustaci je založena na vědecké teorii s názvem „Teorie stimulace smyslů“. Podle této teorie speciálně přizpůsobené tvary a povrchy příborů: .= | - rozšiřují vnímavost chuťových kanálků; | - zvyšují smyslové kapacity; | - nabízejí